Tisane ed infusi

Tisane ed infusi in purezza ed aromatizzati

Le nostre tisane ed i nostri infusi sono composti da rooibos sud africano, yerba mate e lapacho in purezza o con l’aggiunta di aromatizzazioni e altri ingredienti come frutti e fiori.
Il mate è una bevanda ricavata dalle foglie e dai ramoscelli di agrifoglio di varie specie. In Sud America il mate è un bevanda gustata da tempo immemorabile in ogni occasione e ogni ora della giornata.
Il mate è altamente stimolante grazie al suo alto contenuto di caffeina, è ricco di Vitamina C, magnesio, calcio e ferro. Il suo effetto saziante lo rende adatto anche come tè snellente.
Per la sua preparazione si usa un cucchiaino di foglie per una tazza da 200mle acqua calda ad 80°. Se lasciato in infusione per 5 minuti avrà una funzione stimolante, se lasciato più a lungo la liberazione di tannini lo rende invece calmante.
Il mate è una bevanda molto rinfrescante perfetta anche per l’estate.

Il Rooibos è un’ottima bevanda tradizionale del Sudafrica dissetante e priva di caffeina che si può gustare sia calda che fredda in qualsiasi ora della giornata. La sua dolcezza e l’assenza di caffeina lo rendono una bevanda adatta anche ai bambini.
Le foglie contengono molte sostanze antiossidanti (che combattono i radicali liberi) e minerali, tra le quali magnesio, calcio, fosforo, ferro, fluoro, potassio e vitamina C.
Recenti studi conferiscono al Rooibos proprietà antivirali, digestive e antispasmodiche.
Per la preparazione consigliamo di utilizzare un cucchiaino di Rooibos per ogni tazza, con acqua a 100° e lasciare in infusione dai 7 ai 10 minuti. Grazie al basso contenuto di tannini la bevanda mantiene la sua dolcezza anche con tempi lunghi di infusione.

Il Lapacho è una bevanda ottenuta dalla corteccia di un albero originario del Sudamerica: la Tabebuia.
Questa bevanda ha un sapore leggermente amaro e terroso ma ha un alto contenuto di minerali essenziali.
Questa pianta ha proprietà antibatteriche, per questo è indicata in caso di candida o cistite o semplicemente per rafforzare le difese immunitarie dell’organismo in vista dell’inverno.
Per la sua preparazione consigliamo di infondere un cucchiaino di corteccia in acqua a 100° e lasciare in infusione per 10/15 minuti.