Tè oolong in purezza

Il tè oolong riunisce in una sola tazza il gusto del tè verde e del tè nero, anche nella sua produzione, infatti, si ottengono livelli di ossidazione a metà tra quello del tè verde (a zero) e del te nero completo.
Il tè oolong ha un gusto delicato e picevole, sia nel gusto che nei benefici si trova a metà tra il tè verde e il tè nero.
Ricco di polifenoli, vitamine e sali minerali aiuta a combattere l’invecchiamento della pelle e a contrastare i radicali liberi.
Viene considerato anche tè dimagrante, caffeina e catechine sembrano aumentare il metabolismo corporeo e ridurre l’assorbimento del colesterolo da parte dell’intestino.
Per una corretta preparazione: versare l’acqua alla temperatura di 95°C sulle foglie e lasciare in infusione per circa 3/5 minuti.
Le foglie del tè oolong possono essere utilizzate più volte.