Darjeeling SFTGFOP 1 First Flush Himalaya

Il tè nero Darjeeling proviene dalla regione del Darjeeling, nell’India settentrionale vicino alle pendici dell’Himalaya ad un’altezza che va dai 400 ai 2400 metri. In particolare questo tè nero proviene dalle coltivazioni sulle zone montane dell’Himalaya.

La sigla SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One) è un indicazione del grado della foglie utilizzate per la produzione di tè nero e danno informazioni sul loro aspetto, sulla dimensione, il tipo ed il grado di selezione. Queste graduatorie sono valide per i tè prodotti in India, Sri Lanka, Africa, Indonesia, Malesia ed Europa. La lavorazione a foglia intera e la scelta dei germogli più giovani consentono di avere un tè di altissima qualità.

Alcune foglie sono intere, altre spezzate di colore marrone, alcune dorato-verdognolo conpresenza di gemme dorate. L’infuso è di colore dorato ambrato con un gusto delicato leggermente astringente.

Proprietà: Antiossidante, depurativo, digestivo, antidiarroico, cicatrizzante.
Abbinamenti: Ottimo per la colazione o il tè del pomeriggio accompagnato da biscotteria, torte ma anche cibi salati, in particolare si abbina a dolci a base di cioccolato.
Utilizzi: Caldo: si Freddo: si Latte: si Limone:si