
Lung Ching Superior BIO
1 Settembre 2021
Darjeeling SFTGFOP 1 First Flush Himalaya
1 Settembre 2021Himalayan Snow Mountain BIO
18,50€ – 37,00€
L’alta percentuale di germogli ricoperti di peluria bianca è caratteristica di questa rarissima varietà di tè non fermentato, che accarezza il palato con le sue note straordinariamente delicate e lievemente dolciastre. Le preziose foglie vengono raccolte ad un’altitudine di oltre 1.600 metri nella valle nepalese di Ilam.
Grammi per tazza: 2,5/3 g
Temperatura di infusione: 60°/70°
Tempo di infusione: 2/4 min
Il tè bianco si produce solo con le gemme tenere e le foglie più giovani delle piante. In primavera ai germogli viene trasmessa un’esplosione di sostanze nutritive e glucosio conferendo alla bevanda un sapore molto più delicato e dolce.
Le gemme apicali da cui è composto il tè bianco sono ricoperte da un sottile strato di lanuggine bianca chiamata “tricoma” o “pekoe” che le protegge dagli insetti e dai raggi solari. Questa lanuggine dà alle foglie del tè bianco il caratteristico colore bianco/argentato.
Le foglie del tè bianco sono le meno lavorate tra tutti i tipi di tè per questo contengono una grande quantità di vitamine, minerali e antiossidanti. Si può considerare il tè bianco un vero alleato di bellezza con la sua straordinaria ricchezza di elementi nutritivi.
Per tutti i tè è importante seguire le indicazioni di infusione, in particolar modo lo è per i tè bianchi, per preservarne l’aroma e le componenti benefiche che lo caratterizzano.
Proprietà: Antiossidante, depurativo, combatte l’alitosi e previene la carie, aiuta le difese immunitarie e riduce il colesterolo.
Abbinamenti: Nella versione fredda abbinabile a tutti i pasti o come bibita.
Utilizzi: Caldo: si Freddo: si Latte: no Limone:no
Peso | N/A |
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peso | 50g, 100g |
6 recensioni per Himalayan Snow Mountain BIO
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