Lung Ching Superior BIO

Il »pozzo del drago” e uno dei tè più straordinari della Cina. Arrotolate e pressate a mano, le foglie possiedono un aroma dolce e fruttato, con saporite note di umami.
La tazza e di un verde smeraldo chiaro.

Il tè verde è bevuto tradizionalmente in Cina da più di 4500 anni.
In seguito fu introdotto in Giappone dai monaci buddisti e nel diciassettesimo secolo giunse in Europa.
Il tè verde e il tè nero si ottengono dalla stessa pianta, la Camellia sinensis, ma per il tè verde si procede con una disidratazione e un essicazione avendo cura di non rompere le foglie, per mantenere intatti il colore e le numerose proprietà benefiche.

Con il tè verde le infusioni possono essere ripetute diverse volte senza lasciare che foglie, tra una infusione e l’altra, si secchino completamente. Nelle infusioni successive i minuti di infusione diminuiscono.

Proprietà: Antiossidante, depurativo, combatte l’alitosi e previene la carie, aiuta le difese immunitarie e riduce il colesterolo.
Abbinamenti: riso, formaggi freschi o stagionati, frutta secca, verdure, pesce e crostacei.
Utilizzi: Caldo: si Freddo: si