Matcha Cerimoniale giapponese “Hisui” BIO

Il matcha è il tè per il Cha-no-yu, cioè la cerimonia del tè giapponese. Le foglie della pianta del tè vengono essiccate e ridotte in polvere di colore verde brillante.
Questo tipo di tè è molto pregiato e ricchissimo di antiossidanti. Infatti le foglie della pianta vengono lavorate pochissimo ed in questo modo mantengono inalterate le loro proprietà antiossidanti.
E’ un tè molto ricco di vitamine, minerali e polifenoli.
Si consuma sciogliendo 1 grammo di polvere in poca acqua ad 80° (l’acqua bollente danneggerebbe le grandissime proprietà di questo tè) e si beve senza necessità di scolarlo.
Ingerendo insieme all’acqua anche la polvere di tè si assimilano tutti gli elementi benefici contenuti in questa bevanda e può essere utilizzato anche come bevanda energizzante (le foglie contengono teina e vengono ingerite).
Il tè matcha è anche un potente diuretico naturale, come tutti i tè verdi in generale, ma la sua caratteristica di essere ingerito aumenta molto i benefici per l’organismo.

Il nostro tè matcha cerimoniale giapponese è adatto al consumo come bevanda ma, essendo in polvere, può essere utilizzato anche come ingrediente di frullati, gelati, dolci e pasta fresca.

Tempo 0.5 min.
Acqua 80° Grammi 1