Rooibos Tarte au citron meringuée

Delizioso rooibos al gusto “Tarte au citron meringuée” o crostata meringata al limone uno dei dolci più celebri della cucina francese. Il gusto burroso e friabile della frolla rinfrescato dalla crema al limone, il tutto addolcito da morbidi ciuffi di delicata meringa italiana. In questo rooibos potrete trovare tutta la fresca e delicata magia di questo dolce che non può non rapirvi.

Un infuso gradevolissimo, fresco ma anche dolce (grazie alle stelline di zucchero che troverete all’interno) perfetto per la colazione, per la merenda e anche come tisana serale perchè non contiene teina ed è ricco di magnesio e potassio.. Piacerà a tutti!

Consumato caldo è una vera coccola, ma freddo è strepitoso!

Il Rooibos si ottiene dagli steli di un arbusto sud africano (Aspalathus linearis) raccolta da febbraio ad aprile nella regione del Gredeberg, che in seguito ad un lungo processo di essiccamento vengono tagliati in diverse grandezze.
L’assenza di tannini e di caffeina rendono l’infuso di rooibos  una bevanda dolce, gradevole e dissetante adatta a tutti.
Il rooibos è un arbusto molto ricco di Vitamina C e polifenoli, noti antiossidanti, sali minerali (in particolare potassio, magnesio e sodio) e proteine.
L’arbusto che non riceve il processo di ossidazione è noto come rooibos verde che per l’assenza di lavorazione contiene maggiori proprietà benefiche, ha un infuso verde e un gusto dolce.
Il rooibos tradizionalmente viene bevuto come infuso dissetante, talvolta con l’aggiunta di zucchero, miele, latte o limone.

Proprietà: Antiossidante, depurativo, integratore naturale.
Abbinamenti:
Utilizzi: Caldo: si Freddo: si Limone:si